白鹿原油泼面怎么做(白鹿原电视剧里面的油泼面怎么做)

油泼面舌尖上的白鹿原的做法步骤 1 蒜切蒜末，葱切葱花，干辣椒粉粗细各来一点 辣椒粉主要提香其实并不辣，这是油泼面必备，少了这个那就不是油泼面了2 我是在楼下卖馒头那直接买的面条 3 水开了以后。

制作过程1和面和面时要加适量食盐，这样能够提高面的筋度揉面时，揉成长条后两边向中间折叠，反复进行最后将面揉成长条，揪成大小均匀的面劲儿，再将面劲儿揉成条状手掌下按后揉成，表面涂上植物油，覆盖。

油泼面做法如下1水烧开，下面，煮熟油菜洗净烫熟备用2小葱切成葱花，大蒜剥好，切成蒜末3将适量生抽陈醋白砂糖麻油香油铺在面碗中4面条捞出放入碗内，将备好的油菜葱花蒜末辣椒粉放到。